أنواع بخور العود الفيتنامي: تصنيفات رئيسية

يُعتبر بخور العود الفيتنامي من أرقى أنواع البخور في العالم، نظراً لتنوع مصادره وطرق تصنيعه. وفقاً لدراسات أجراها معهد الغابات الفيتنامي، يوجد أكثر من 15 نوعاً من أشجار العود في فيتنام، لكن الأنواع المستخدمة في صناعة البخور تنحصر في 6 أنواع رئيسية. تشمل هذه الأنواع "كينه نينه" و"هوانغ هوا" و"داك لاك"، والتي تختلف في كثافة الراتنجات والعمر الذي تُقطَف فيه الأشجار. تبرز أنواع مثل "كينه نينه" لكونها تُنتج دخاناً عطرياً ثقيلاً يدوم لساعات، بينما تُستخدم "هوانغ هوا" في الطقوس الدينية لقدرتها على تنقية الأجواء بسرعة.

التصنيف حسب المناطق الجغرافية

تختلف خصائص بخور العود الفيتنامي بشكل كبير حسب المنطقة التي يُزرع فيها. في مقاطعة "كوانغ نام"، تُنتج الأشجار راتنجات داكنة اللون ذات رائحة حارة، بسبب التربة البركانية الغنية بالمعادن. أما في منطقة "هوي آن" الساحلية، فيتميز البخور برائحة مدموجة بين المالح والحلو، نتيجة الرطوبة العالية. تشير تقارير منظمة التجارة الفيتنامية إلى أن 70% من صادرات البخور تأتي من ثلاث مقاطعات شمالية، حيث المناخ البارد يعزز تكوّن الراتنج ببطء، مما يضمن جودة أعلى.

الاختلافات في طرق التصنيع التقليدية والحديثة

تعتمد جودة البخور على التقنيات المتبعة في معالجة خشب العود. في القرى الريفية مثل "تاي نينه"، ما زال الحرفيون يستخدمون طرق التقطير البخاري التي تعود إلى القرن الخامس عشر، مما يحافظ على العطور الطبيعية. بالمقابل، تعتمد المصانع الحديثة في "هو تشي مينه" على التخمير الكيميائي لتسريع عملية استخلاص الزيوت، مما يقلل التكلفة لكنه يخفض الجودة. يوضح الخبير الدكتور نجيب أحمد في كتابه "عالم العود" أن البخور التقليدي يحتفظ بـ 40% أكثر من المركبات العطرية مقارنة بالمنتجات الصناعية.

التصنيف حسب الغرض الاستخدام

يُختار نوع البخور وفقاً للغرض من استخدامه. في الطب الشعبي الفيتنامي، يُفضل نوع "باك ها" لعلاج الصداع بسبب احتوائه على مركب الـ "سينيول"، بينما يُستخدم "نغوك لينه" في طقوس التأمل لآثاره المهدئة. أما في المناسبات الاجتماعية، فيشتهر نوع "لام دونغ" برائحته الفاكهية المنعشة. تشير دراسة أجرتها جامعة هانوي عام 2022 إلى أن 60% من المستهلكين يربطون بين أنواع معينة من البخور وحالاتهم النفسية، مما يدل على عمق الارتباط الثقافي بهذا المنتج.

معايير التمييز بين الدرجات الفاخرة والعادية

تعتمد تصنيفات الجودة على ثلاثة عوامل: لون الراتنج، وكثافة الزيوت، ومدة احتراق العود. تحتوي الدرجة الممتازة (A+++) على نسبة راتنج تصل إلى 80%، وتُباع بأسعار تفوق 500 دولار للكيلوغرام. أما الدرجات المتوسطة فتتراوح نسبة الراتنج فيها بين 30-50%، وتُستخدم في البخور اليومي. يُذكر أن معرض "سايغون للعود" السنوي يضع معايير صارمة للفصل بين المنتجات، حيث يتم اختبار كل دفعة بواسطة جهاز قياس الطيف الكتلي لتحديد التركيبة الكيميائية بدقة.