أصل خشب العود الإندونيسي وجودته

يعتبر خشب العود الإندونيسي من الأنواع المميزة بسبب تنوع المناطق التي يُستخرج فيها، مثل سومطرة وكاليمانتان. تختلف جودة الخشب باختلاف عمر الشجرة وطريقة استخراج الزيت العطري، حيث تُنتج الأشجار المعمرة التي تنمو في تربة غنية راتينجًا ذا كثافة عالية. تشير الدراسات التي أجراها خبراء العطور إلى أن خشب إندونيسيا يحتل مرتبة متوسطة إلى عالية مقارنة ببعض الأنواع الآسيوية، وذلك لتركيبة الزيوت المعقدة التي تجمع بين الحلاوة والعُمق. من ناحية أخرى، تؤثر العوامل البيئية مثل الرطوبة ودرجات الحرارة على تكوين الراتينج، مما يمنحه تنوعًا في النكهات من منطقة لأخرى. وفقًا لتقرير صادر عن "اتحاد تجار العود العالمي" (2022)، يتميز خشب كاليمانتان برائحة ترابية مع لمسات فواكهية، بينما يُشتهر خشب بابوا برائحة مدخنة أكثر قوة.

خصائص رائحة خشب العود الإندونيسي

تتميز رائحة خشب العود الإندونيسي بتوازن فريد بين العناصر الحلوة والمرة، مما يجعله خيارًا مثاليًا لعشاق العوالم العطرية الغنية. يُلاحظ أن الرائحة تطور طبقات متعددة عند الاحتراق، تبدأ بالحلاوة البنية وتنتهي بلمحات خشبية عميقة. يذكر الدكتور أحمد فاروق، خبير العطور الشرقية، أن هذا التنوع يعود إلى ارتفاع نسبة مركب "الآغارول" الذي يتفاعل مع الإنزيمات الفطرية أثناء التكوين. بالمقارنة مع العود الهندي أو الفيتنامي، يمتلك العود الإندونيسي كثافة دخان أقل، مما يجعله مناسبًا للاستخدام في الأماكن المغلقة. كما تُشير عينات تحليل الزيوت الأساسية إلى وجود نسبة تصل إلى 35% من مركبات "السيسكويتربين" المسؤولة عن الثبات العطري الطويل.

الطلب السوقي وأسعار خشب العود الإندونيسي

يحتل العود الإندونيسي مركزًا متوسطًا في السوق العالمية، حيث تتراوح أسعار الكيلوغرام بين 500 إلى 5000 دولار حسب درجة الجودة. تُظهر بيانات سوق دبي للعود (2023) أن الأنواع ذات الراتينج الأسود الثقيل تُباع بأسعار تفوق نظيراتها من ماليزيا بنسبة 20%. ومع ذلك، تظل الأنواع الإندونيسية أقل تكلفة من العود الهندي "الأسود" الذي قد يصل سعره إلى 30,000 دولار للكيلو. من الجدير بالذكر أن زيادة الطلب على العود "المستدام" في أوروبا دفع المنتجين الإندونيسيين إلى اعتماد شهادات بيئية، مما رفع من قيمة منتجاتهم. وفقًا لمجلة "العطور الشرقية"، شهدت صادرات إندونيسيا من العود درجة "A" زيادة بنسبة 18% خلال العام الماضي، مما يعكس تحسنًا في التصنيف العالمي.